提高记忆力与注意力
绿茶中的咖啡因能够帮助调节大脑活动，提高人的警觉性和集中力。这种成分对于长时间工作或学习的人来说尤为重要，因为它可以帮助他们保持精神集中，避免疲劳。同时，绿茶中的多种氨基酸也能促进大脑中关键神经递质如去甲肾上腺素（DA）的产生，这有助于改善记忆功能。
抗氧化效果显著
绿茶富含多种抗氧化物质，如维生素C、E及多种类黄酮，这些物质具有很强的清除自由基能力，可以保护人体细胞免受损害。长期饮用绿茶可能降低患心脏病、中风等疾病风险，并且对皮肤也有保护作用，使肌肤看起来更加光滑细腻。此外，绿茶还能抑制某些类型的癌症细胞生长，从而起到预防癌症发作的作用。
温和利尿减少水毒
绿茶内含的一定量碱性物质和钾盐，有利于身体排出废旧物質，对于缓解水肿、减少水毒具有积极作用。这是因为这些成分可以刺激膀胱收缩，加速尿液排出，同时还有助于调节血压，为心脏健康提供支持。
支持消化系统健康
绿茶不仅口感香醇，还含有丰富的纤维素，可以促进消化系统正常运作，有助于预防便秘问题。此外，它还包含一些特殊成分，比如叫做“乌龙素”的一种生物活性物质，这个成分被认为对消化道炎症有一定的抑制作用，对胃部黏膜保护层有益处。
降低胆固醇水平
多项研究显示，定期饮用绿茶可能会有助于降低血液中的LDL（“坏”胆固醇）水平，而增加HDL（“好”胆固醇）水平，从而有效地控制整体胆固醇水平。这对于那些需要控制高脂血症并减少心血管疾病风险的人来说是一个非常好的选择。不过，在饮用任何类型食疗前，最好咨询医生的意见，以确保适合自己的身体状况。