霍山黄芽,非绿茶也,实乃黄茶之佳作。黄茶以其独特工艺闻名遐迩,即杀青、揉捻、闷黄、干燥四步骤,历经千辛万苦而成。它分为三大类:黄大茶、黄小茶与 黄芽茶,而霍山黄芽,便是其中的佼佼者。

产自安徽省古老的霍山县,这片土地孕育了中国十大名茶之一的霍山黄芽。这不仅是一种饮品,更是一种文化遗产。每年的清明前后,农民们会精心挑选那一批金鸡种植于此地的鲜叶,以满足对品质的严苛要求。一芽一叶至二叶初展,这些标准化的原料,是制造成高品质 茶 的前提。

经过杀青后的毛火,再摊放足火,然后拣剔复火,每一步都需细致周到。在这样的工序下,无论是特一级还是特二级,甚至1-2级,都能体现出不同的风味和层次。特别是在那些外形挺直色泽如同春日里生机勃勃的小草般绿美丽,一泡冲泡出来的是清香持久口感浓厚鲜醇且回甘持久,那简直就是一种上好的礼物,用来赠送亲朋好友,也许还能赢得更多赞誉。

在这个繁忙而又宁静的地方,你可以找到属于自己的那份宁静,只要你有耐心去感受这杯杯被手工精心制作出来的心灵寄托。在这里,不仅仅是一壶水,还有一段故事,一份情感,一场旅行。而霍山黄芽,就像是这整个过程中最珍贵的一滴露珠,它汇集了自然之美和人间智慧,为你的每一次品尝带来无穷乐趣。