1、首先,将一只白瓷盖碗用沸水温热,提高内壁的温度,这样做有助于茶叶的香气释放和茶汤的清洁卫生。
2、接下来,用黑茶刀按照茯茶的纹路撬取干燥5克左右的茯茶,然后将其放入预热好的碗中。
3、洗去茯茶中的杂质,第一次冲泡时倒入沸水,让它在高温下“洗净”,冲泡时间控制在3-5秒,以便清除不良物质,不影响后续品味。
4、进行真正的冲泡操作,将100摄氏度以上的沸水倒入盖碗中,与茯茶混合,盖上碗盖,静置10秒钟。这样可以使 茯茶充分释放出香气和味道,使得每一次品尝都能感受到最纯粹的情趣。
5、最后,将调好的 茯茶汤过滤掉渣留汁,再加入适量纯牛奶轻轻搅拌即可饮用。在享受这杯养生之水时,可以将其倾注至专门的小杯中,用心品味那丰富而醇厚的口感。