武夷岩茶中的肉桂茶，以其独特的风味和悠久的历史而闻名，是乌龙茶中的一颗璀璨明珠。它的起源可以追溯到福建省武夷山马枕峰，这里不仅是它诞生的摇篮，也是它成长发育的地方。在慧苑坑，人们还发现了这款精美绝伦的佳品，它的制作过程涉及萎凋、绿化、杀青、揉捻、烘焙等十多个工序，每一个细节都体现了一种对传统与艺术的尊重。
肉桂茶以其条纹细长，颜色多样（黑色、檀香色和黑色）著称。这种独特的外观反映了其内在独特之处，即一种持久且迷人的香气。这股香气已经让人沉醉了百余年，它不仅来源于武夷山，还扩展到了惠源坑，一直到现在，它已经成为一种文化象征，被广泛推广。
从武夷山采摘略微成熟的芽叶开始，经过一系列精心挑选和加工步骤，肉桂茶最终呈现出其完美状态。冲泡后，其汤色清澈如黄油，而叶底则闪耀着亮丽的黄光。一杯浸泡后的肉桂茶，不仅带有深邃而持久的地道肉桂香气，更融合了花朵般轻盈、高粱甜蜜以及牛奶般细腻的情感，让人在品尝时感受到了大自然赋予的人间美妙。
