茶叶的历史起源
茶叶的历史可以追溯到远古时期，它起源于中国，尤其是云南和四川一带。据说，传说中的舜帝曾在山中发现了茶树，并将其引入人间。后来，这种植物被用作药材，直到唐代才逐渐发展成为饮料。
中国茶文化的演变
中国是世界上最早培育和消费茶叶的地方，也是最广泛种植和消费各种不同类型的绿、红、乌黑色茎条和白色茎条（也称为“花毛”或“青丝”）的地方。中国的清朝时期，对内外贸易造成影响，使得中国成为国际上的主要茶叶生产国之一。此外，还有很多地方性习俗，如江南地区对高山美酒与精致小吃相结合的情趣，以及西北边陲地区流行的大锅菜与普洱香片等。
日本、日本泡沫咖啡文化
日本作为东方国家中较晚开始使用茶的一员，其传统饮品——抹香油调味汁后烤煮而成的小量液体，即现在所谓的"绿豆浆"或"抹香油浓缩液"虽然已经不再流行，但它仍然是一道重要的情景。在这个过程中，不仅要细心调配，而且还要遵循严格规则。而现代日本更以冲泡技术闻名，其中包括了喷水法（如怀石盏）、碾碎法（如筛网）以及大师级别的手工制作。
英国帝国主义扩张下的英式下午茶
英国人的爱好并不限于他们自己的国土，他们将这种喜好带到了全世界。这就是为什么在许多非洲殖民地及其他前殖民地国家，特别是在亚洲、非洲及加勒比海岛屿等处都有着悠久且深厚的地位。在这些地方，你会发现当地居民享受这杯温暖之物不仅是一个社交活动，更是一个放松身心并分享故事时刻。
印度查雅达瓦斯及其精神生活
印度也有一套独特而丰富多彩的人文情境，比如查雅达瓦斯，是一种在印度北部某些地区非常流行的一个节日庆祝活动。人们为了庆祝这一天会举办一系列仪式，其中包括祈求雨水降临以保持田野肥沃，同时也是一个表彰农民辛勤劳动结果的时候。在这个仪式上，一定会喝大量的是由特殊花卉制成的一种果实装料，而不是一般意义上的“奶酪”。