由于陈皮和山楂都具有温性，故对于胃火过重的个体来说，饮用陈皮山楂泡水可能会进一步加剧胃火的症状，从而引发更多上火的状况。对此，如果您感到有胃火的不适，可以尝试喝一些清热解毒的茶剂，如金银花、菊花或蒲公英等，以达到缓解胃热之目的。
关于胃火，它是指因受热邪侵袭或由过度食用辛辣、香燥食品及嗜酒所导致的一种病理状态。在这种情况下，炎旺于阳明经，可表现为牙龈肿痛、口臭、饥易得饱、大便秘结、小便短赤等症状。
治疗上，我们可以将其分为实火与虚火两类：
实火：这是一种由内生阳热或外感热毒引起的中气化热现象，其特征包括口臭、疮痈周围出血、怕冷无汗、大便干结、小腹烘炙等。针对此类情况，可服用藿香清胃胶囊以及泻黄散，并通过煎药如薏米、高良姜（即金银花）、菊花、三七叶（即芦根）和竹叶来进行调理。
虚火：这是由于脾肾阴液亏虚所致，一般表现为口干咽燥、大便干结，小便短赤消瘦易疲劳等。治宜益精补肾，如服用益 胃汤并以麦冬、何首乌（即川斛）、桑葚子（桑叶）、茯苓（茯神）及玉竹沙参黄精泡水代替常规饮食，同时注意饮食宜清淡且定时三餐，不要过量摄入辛辣油炸及高脂肉类食品。
至于陈皮山楂泡水，它既可健脾开胃，又能活血化瘀，还具有一定的降脂减肥作用，但对于有严重胃 火者来说，这可能并非最佳选择。因此，在饮用任何养生茶时，最好先咨询医生的意见，以确保安全有效地享受这些健康小贴士带来的利益。