品饮安溪铁观音的好处众多。它含硒量极高，在六大茶类中名列前茅。硒能激活免疫系统，抵御疾病，并抑制癌细胞的生长。此外，常饮安溪铁观音还能增强智力。科学家发现，大脑酸碱性与智商密切相关，而茶叶为碱性饮料，经常饮用可以调节身体酸碱平衡，从而提升智商。此外，安溪铁观音含有丰富的维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质和茶多酚，这些成分对大脑发育有益，对提高智能产生积极影响。
此外，铁观音中的粗儿茶素组合具备抗氧化功能，可以消除活性氧分子，有助于防止衰老和疾病。其锰、铁、氟以及钾、钠含量远超其他茶叶，其中尤以含氟量最高，为防治龋齿和骨骼疏松症提供了显著帮助，因此被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
值得注意的是，不少人患有糖尿病，这是一种全球性的慢性疾病，其主要特征是体内代谢紊乱导致血糖升高。在现代生活中，由于缺乏必要的维生素，如B1、泛酸等，可增加患糖尿病风险。而研究表明，定期喝茶能够补充这些物质，有助于预防或控制糖尿病。
然而，对于胃肠功能不佳者，以及已经存在慢性胃肠炎的人来说，过多摄入铁观院可能会刺激胃黏膜，加剧原有的健康问题，因此应适量享用。此外，由于其咖啡因、高级生物碱及芳香成分等可能引起神经兴奋，对心脑血管患者需谨慎选择时机进行饮用，并避免空腹或睡前过度摄入。
总之，即使是珍贵如同安溪铁观音这样的天然饮品，也需根据个人的健康状况来恰当地享受其带来的好处。
