导读:紫砂壶的保养,亦称为养壶,其目的在于使其更能涵香纳味,并能使壶表透出一种浑朴的包浆光泽。许多人喜爱使用紫砂壶泡茶,但有些人未必懂得日常保养的基本方法,尤其是对新买的好壶,如果不当护理,则可能浪费或破坏它的优点。不过,由于紫砂壶具有独特材质,表现出了与其他器皿所无法企及的优势,即它能够与使用者建立情感交流,对它倾注的情感越多,它对你的回报也会越深沉、越可爱。

1、新壶初养 新购置后的紫砂壶,可用细布轻轻擦拭,以去除表面的尘埃和内壁上的陶屑。然后,将其放入较浓茶叶水锅中,小火煮沸,让余热焖制直至茶水略凉,再点火煮沸。这一过程可以帮助去除新壶中的土味,并为它提供初次滋养。在完成后,自然晾干即可用于泡茶。如果不想进行这一步骤,可以直接洗净后,用开水泡两次即可开始使用。

2、茶汤养壶 不论新旧,都可以通过泡红茶来进行“茶汤养”。在每次冲泡后,将剩余的清澈红酒倒入分杯中,然后再将其中的一部分回流到紫砂 壶中,这样既保持了温度,又有利于维护并美化原有的外观。此时,可用湿毛巾擦拭或手摩挲,以达到润泽效果。每天首次清洗时,不仅要清除残留物,还要用温水和油性产品擦拭,使之发光而不失古雅气息。

3、去杂复元 如果长时间未使用,或发现有霉变迹象,可以先清除掉,然后充满开水摇晃并倾倒,再加入冷水以消除异味。此法重复二三次通常有效,无需担心热冷变化导致爆裂,如古人所说:“醉卧佳境,一夜酱油;醒来春风,一扫黄尘。”

4、去渣涤残 每一次使用后,要将渣滓取出,并用热水彻底冲洗以保持清洁。不应让残渣积累,因为这会产生酸馊异味,对待玉器也不利。

5、摩挲把玩 茂密的地面容易积聚污垢,因此需要定期摩挲以保持光滑。一旦出现污渍,可采用手部肌肤接触式擦拭或温和剂子轻柔抹净,再用手部肌肤接触式磨合,使之恢复原来的光泽,而不是依赖化学品,这样才能体现出真实本色,同时避免过度修饰失去了原有的魅力。