黑茶的养生功效,犹如陈年藏珍,每一口都能滋养身体,回味无穷。产自四川雅安的黑茶,是南路边茶的化身,历经1300余年的传承,在高寒缺氧的青藏高原上扮演着“药剂师”和“营养师”的角色。它不仅是藏族同胞生活必需品,更是世界之奇。

研究表明,黑茶具有多种健康益处:抗氧化降低三高(高血压、高血脂、高血糖);对抗自由基、抗突变、抗病毒;调理胃肠和改善代谢;解毒和优化水质;全方位补充微量元素和维生素;降低体压、缓解精神高度紧张等。其生物活性成分丰富,其中含有钾盐、磷盐、钙、镁等常量元素,以及锌、氟、钴等微量元素。此外,它含有的维A比猪肝更为丰富,大约8—25mg/100g,而维C则在草莓之上,约10—250mg/100g。

与其他类型的茶相比,黑茶在发酵工艺上有独到之处,即便同样的发酵工艺,也会因人而异,这就像制作馒头一样,无论面粉和酵母相同,都能创造出不同的馒头。而陈年藏茶,由于长时间的陈化,其温和口感使得它成为一种适合所有人的饮品,无论何时何地均可享用,而且不会产生副作用,只要不是对刺激性的食物过敏的人,就可以随时随地享受这种神奇的绿色宝石。