我将养壶六项原则重新表述如下:
首先,必须彻底清洗壶身内外的每一个角落,无论是新购买的紫砂壶还是已经使用了一段时间的老朋友,都需要去除上面的蜡、油、污渍和茶垢。这样做不仅能确保初次泡茶时的品质,还能防止后续使用中出现不良口感。
其次,我深知油污对于紫砂壶来说是一个严重的问题。一旦发现有油迹,便立即进行清洁处理,以免长期留存影响茶汁流通和香气释放。
接着,我会采取一种特殊的手法来滋润我的紫砂壶。这一方法叫作“茶汁滋润”,它要求在每次泡完多杯茶后,让土胎慢慢吸收这些美妙液体。当土胎达到一定程度,通过光泽就可以看到这份宝贵的积累,就像是玉器般闪耀。
第四点强调的是适度擦拭。在用开水冲洗掉任何残留物之后,用软毛小刷轻轻地对待我的壶表,这样既保持了清洁,又不会损害那层神圣的涂层。而当有积聚在内部时,则需用干净的布料轻拍以去除,而不是过于用力,以免造成损伤。
第五点规定了一个简单却重要的事项:每一次泡完后都要彻底清理并晾干。我明白,如果不这么做,不但会产生异味,而且日久天长可能导致微生物生长,对健康是一种威胁。
最后,但同样不可忽视的一点是给予我的紫砂壶休息时间。频繁使用后的勤快生活虽然让人感到满足,但也需要给我这个小伙伴一些喘息之机,让土胎自然风干,然后再次迎接新的挑战。此间,它才能更加充分地吸收未来所有美好的精华,使得我每一次享用的都如初见一般纯粹而绝妙。