黑茶，亦称为后发酵荼，其深沉的颜色如同夜幕般厚重，是由绿茶在传输过程中与氧气的接触所导致的自然变色。黑茶主要产自中国湖北、云南、湖南、江西及四川等地，这一过程犹如历史长河中的细水慢流，历经千辛万苦，却孕育出了独特而香醇的品质。

(1)老青茶，以其悠久的历史和精湛的手工艺而闻名于世。它源自湖北省咸宁、崇阳及通山等地，经过百余年的考验，如今仍被视作黑茶之冠。这款高档面茶以其复杂工序和精致品质著称，不仅味道醇厚，而且对肠胃有显著疗效，对于油腻恶心引起的问题具有良好的缓解作用。

(2)普洱荼，无疑是中国最具代表性的黑茶之一，它以云南大叶茶树嫩芽为原料，在清水下进行发酵，形成了国际上广受欢迎的名贵产品。普洱荼以整齐肥大的叶型、红褐色的油润外观以及清透明亮的汤色而闻名。此外，它们能够随着时间延长变得更加芬芳，因此普洱荼通常不建议短期内饮用，而应选择存放多年后的产品才能体现最佳口感。而且，《本草纲目拾遗》中记载了普海茶入药，这表明它不仅是一种美味饮品，还具有一定的医疗价值。在中医看来，普洢荼性温味甘苦，有助于生津止渴、温中益气消食养胃，对食欲不振和消化不良等症状都有很好的治疗效果。现代医学研究进一步证实了这种健康功效：经常饮用 普洢荼能软化血管降低胆固醇含量，从而预防心脑血管疾病。

(3)六堡铁观音，由广西苍梧县六堡乡得名，因其独特风土与特殊加工方法，使得这款黑 茶拥有圆柱形叶片以及浓郁红色的汤色，并伴随着槟榔松烟混合香气。本品尤适合炎热夏季享用，因为它既可清热又可消暑。此外，此类铁观音还具有养生保健功能，可用于润肺止咳、生津止渴和清热化痰，对于肺阴亏虚引起的一系列咳嗽问题都有显著疗效。