我注意到普洱茶有各种形状，但人们最熟悉的是饼状。请留意，饼茶的中间确实有一个“窝”。你或许好奇过，为什么普洱饼茶上会有这个“窝”呢？让我们一起来探究吧。
首先，“窝”的形成是如何的？在普洱茶的制作工艺中，有一道关键的“压饼”工序。在采用手工布袋定型传统工艺的情况下，在布袋收口打结的地方就会形成这样的“窝”。这种古老而精细的手艺造就了普洱茶饼上那独特的“窝心”。
其次，这个“窝”又有什么用途呢？这并非无谓之物，它还有几个益处，比如当多个茶饼叠放在一起时，它们不会完全重叠，而是保持一定的缝隙，这样更利于后期陈化过程。这一点也可以反映出揉制过程中的均匀程度——如果呈现为均匀分布，则说明揉制得当；若不然，则可能表明揉制不够均匀。
此外，还有一种没有“窝”的普洱茶饼存在。这些没有特殊形状变化的产品在压制时减少了装布袋、入袋揉压、拆布袋等程序，从而能够有效缩短整体生产时间。因此，即便没出现显著的形态改变，这类品质也不容小觑。
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