我讲述的是凤凰水仙，这是一种乌龙茶，它的产地是广东潮州市凤凰镇。它的外观就是条索精壮、匀整挺直，呈黄褐色，并且有朱砂状点，有着天然的兰花香气。值得一提的是，凤凰水仙也可以制成名为“凤凰单枞”的产品，其形态是卷曲肥壮，汤色则是黄艳明亮，而叶底绿腹红边，更显得格外美观。

关于这个茶的历史，我了解到它有着悠久的产销史，可以追溯到九百年前。由于广东地区炎热潮湿，这里的民风之中，无论何时都离不开茶饮。而在中国功夫茶的发源地潮汕所产出的名茶中，凤凰水仙无疑是一个非常受欢迎的地位，它几乎成了当地人最爱的一种功夫茶品种。这足以说明其品质之高。

由于我知道这个故事，还能告诉你的是，作为一种被各地茶客认识到的名茶之一，当你要喝这款特有的乌龙茶时，最好用一些专门用于泡这种类型咖啡或 茶叶 的器具，而且尽量使用全套设备，以便更好地体验出这杯佳酿中的每一个细节。

而真正体验这种美味，就像是在享受一场艺术盛宴一样，一泡赏其香，一泡赏其味，再来第三泡，那时候就完全沉浸在那温和而又深刻的感觉中了。而且，这款耐冲泡能力强，可以连续十几次冲泡都不失去它独有的风味，只为了让每一次经历都变得更加珍贵和难忘。