挑选金骏眉时，我们首先要注意它的外观。品质上乘的金骏眉干茶条索细匀紧实，带有一种独特的卷曲感，这是因为它们采用芽头制成。相比之下，品质不佳的金骏眉则表现为松散且细直的条索，使得整体外观显得粗糙。
除了外观，还有茶汤也是判断一株金骏眉品质好的标志之一。在冲泡过程中，高质量的金骏眉能够释放出琥珀色的清澈茶汤，这种颜色透明而明亮，与橙黄色的光泽相呼应。然而，对于品质较差的金骏眉来说，它们在冲泡后所呈现出的赤红色、浑浊暗哑的情形与我们期望中的美好饮用体验大相径庭。
最后，当我们深入探讨的是那令人愉悦的心灵触动——茶香。在高质量的大师级别金骏眉中，你会发现一种独特而迷人的香气。这是一种和谐融合了茶香与花果香气，以及持久且甜蜜如蜜糖般让人回味无穷的情趣。而对于那些未能达到这一标准的小众版本，它们往往只能提供一个单调乏味甚至污浊焦糖般难以忍受的声音，让人感到沮丧和失望。
