数据驱动下的贡眉制作工艺探究
贡眉的茶树品种通常采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶以及“福大”、“政大”的有性群体种。采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽和壮芽。初制与精工艺与白牡丹相似，其内含物和保健功效也基本相同，但感官品质却有所不同。
贡眉的基本加工工艺包括萎凋、烘干、拣剔、烘焙和装箱。萎凋的目的是去除水分（表面问题）及促进生物化学变化（内质问题），通过一定程度的失水引起自我因素的变化，直到干燥为止。这也是发酵过程的一部分，使得贡眉既是白茶，又是微发酵茶。
全萎凋的品质最优，色泽灰绿或翠绿且鲜艳，有光泽；毫心洁白，叶张伏贴，有垂卷形；波纹明显，无青气而有一种清香气味。如果半加温萎凋则可能导致色泽变灰黄，毫毛易锐，加热不慎可能带烟味，因此加工白茶并非轻而易举可学会的一门技术。
关于白茶，我们知道它属于哪些类别？它有什么特定的功效与作用？又产于何地？价格如何？它有哪些种类，以及泡法应该怎样进行？
通过对比分析不同条件下的加工方法，可以更好地理解数据驱动下的贡眉制作工艺，并提升其质量，为消费者提供更佳体验。此外，对于熟悉该领域的人士来说，他们可以从中汲取更多专业知识，以便在实践中不断创新改进。