自古以来，茶名就有着无尽的风雅。宋人的喜爱不仅在于茶艺的精美，更在于茶名的别致：“龙团胜雪”、“万春银叶”、“乙夜供清”、“宜年宝玉”、“琼林毓粹”。几字之间蕴含长远意境，可以纳乾坤日月，小可藏四季山海，自成逍遥一派。
庄子曰：“名者，实之宾也。”人名虽有百种，但每个名字背后都有其独特的情感和故事。而同样地，每一个茶名亦分千类，或以其形色，或以其香味，或以产地，或以时令，或以传说典故。
既有名字，就必然会生出性情：碧螺春是江南女子翠绿生辉；大红袍则是官架子的完美体现，男人得很；太平猴魁则是一杯怀素，以惊天动地狂野而著称；寿眉则是美人迟暮；凤凰水仙，则如同月到天心般皎洁……千变万化，一切皆因不同的品种、制作工艺和历史背景所致。
武夷岩茶中，有“不知春”的佳品，它晚生沉稳，如蜀岩茶。叶小而厚，巧若雀舌，其香气上乘，无比幽远。此芽长于立春，即冬转春之际，不知何时，却兀自长出那浓香，每一泡都带着各自独特的地韵。
与此同时，“敬亭绿雪”，又是一款珍贵绿茶，其芽色绿白毫似雪，如芝兰净洁。由皖南四季分明、土地肥沃那清骨，便从敬亭山上长起，那胸怀凌云却无半点仕气的心态，让它显得潇洒陶然。
水仙，又一种神秘且罕见的乌龙，是闽北产出的杰作之一，与铁观音并列。在半发酵乌龙类中，可与铁观音并论者，便是闽北水仙。这款单丛制品，因“一树一花香，一树一品种”，采摘只取单株，从不混合，以保住每株树上的独特香味和风貌。
月光白，又是一款令人向往的佳肴，上片白下片黑，其叶多取自云南普洱 茶树，用了白茶工艺，在月光下阴干，将入骨清凉之气吸收其中，使其变得寂静悠长，如同银碗中的露珠或沾衣上的露珠一样纯净无瑕。
阿里山高山冻顶乌龙，以及新竹白毫乌龙，都曾被誉为西洋“贡茶”，甚至得到了英国女王赐予“东方美人”的殊荣。想来，这些传统烹饪技艺，就像东坡先生所言，“从来佳茗似佳人”，配给东方美人，也算得上完美无瑕。而这款烹饪技术带来的蜒香古典，与褚遂良笔下的字体相映成趣，让人们仿佛能看到那个年代里的文化内涵与生活情调。
最后，我们可以认为，无论是一个简单的小小植物还是一个深奥复杂的人文活动，只要它拥有了自己的名字，就必然会展现出特殊的情感和故事，而这些都是我们共同人类文化的一部分，是我们彼此交流理解的手段也是纽带。在这个过程中，我们学会欣赏生命中的微妙差异，并通过这些差异找到共鸣与意义，这就是真正意义上的丰富多彩的人生旅程。
