黑茶
黑茶以其独特的香气和深沉的味道闻名于世。它是通过自然氧化过程制成的，这个过程可以在制作时进行，也可以在存储期间进行。这种方法使得黑茶呈现出丰富多样的香气，从果香到花香，再到泥土或烟熏等，几乎无所不有。此外，黑茶通常具有较强的抗氧化能力，这使得它成为一种健康饮用选择。
绿茶
绿茶是最受欢迎的一种类型，它保留了新鲜摘下的青色叶子，因此也称为“青芽”。绿茶生产过程中不会经过高温烘焙，因此能够保持更多原生的营养素和天然苦味。这种苦涩感往往伴随着一股清新的草本风味，有利于促进消化和提高人体免疫力。
白 tea
白 茶又名“白芽”，源自刚刚开始转变为嫩芽状态的第一批新鲜茎尖。在制作过程中，白 茶要尽可能地减少处理时间，以避免破坏其中含有的微量物质，如维生素C、维生素E等。这类别中的代表品如碧螺春、西湖龙井以其清甜细腻著称，对于那些追求纯净与细腻口感的人来说，是一个极佳选择。
红tea
红 茶，又被称作乌龙或黄干，因其在制造过程中既没有完全翻开（像绿 茶那样）也没有完全卷起（像黑 茶那样），而是在某个程度上保持部分开放状态，所以有时会出现半透明甚至金黄色的丝状条纹结构。红茗因其独特混合了浓郁与清甜，同时具有一定的发酵度，被誉为中国最美丽的一种型号。
黄tea
黄茗又名乌 龙，这种类型通过将新鲜采摘的大片叶片轻轻揉捻，然后让它们自然晒干而成，其名称来源于这类别中的常见条纹颜色，可以是金黄色、棕褐色或橘黄色。而由于此类产品还包括一些带有发酵性的材料，所以在口感上相对复杂，可同时享受到苦涩与甘甜之分，不同地区各有特色产物，如福建省下轿毛尖更受好评。