1、熬汁,首先要将新鲜的蜜桃彻底清洗干净,去掉外皮和内核,将其切成小块。然后,将这些切好的蜜桃放入奶锅中,加上适量的清水和少许白糖,用中火煮开,并且不停地搅拌,以免粘底。待到蜜桃完全煮烂后,再转为小火继续煮制,使得汤汁更加浓郁。
2、烫杯,等到蜜桃汤已经做好之后,便将其盛出,放在一旁备用。此时,要准备一个干净的玻璃杯,并将它放入茶洗中注入热水,让整个玻璃杯都经过充分的热处理,这样可以避免任何可能残留在杯中的细菌或异味影响美味。
3、泡茶,最后,将精选的乌龙茶叶(约3~5克)均匀撒在刚刚烫过的玻璃杯里,然后倒入之前制作好的蜜桃汤,再加入沸腾的开水轻轻搅拌,就可以享受这款独特而香甜又温暖的大红袍乌龙蜜桃茶了。如果你更喜欢冷饮,可以将此热饮放进冰箱冷藏一段时间,与夏日相遇时,它会成为最完美无瑕的一份凉爽之选。