在遥远的古代，人类首次尝试了那一缕温暖的茶香。据记载，神农氏是中国历史上最早品尝茶叶的人，他将这份神奇的植物放在热腾腾的杯中，一饮而尽，从此，茶文化便悄然萌生。随着时间的流转，茶叶被精心烘焙，每一种口味都蕴含着独特的情感和故事，而全球范围内，不同国家和地区展现出的各种形式则令人叹为观止。
中国
在中国，这不仅是世界上最大的茶叶生产国，更是广受欢迎的地方。如果你还未有机会漫步于中国乡村，那么你可能已经品尝过这里的美味佳肴。这是一个绿意盎然、充满传统与现代交融的地方，其中，最著名的是位于上海黄浦区的湖心亭——一个建于1784年的古老建筑，是上海现存最古老的一家茶馆。
斯里兰卡
可伦坡每周都会举行全球最大规模的茶叶拍卖会，每一次都是国际上的竞技场。在这里，你可以品尝到来自斯里兰卡高山之巅所产出的红色宝石，以及在希尔顿饭店享用那些令人难以忘怀的小巧鸡尾酒或是在康提肯娜斯瀑布度假酒店享受烟熏鸭胸肉和鲔鱼等特色菜肴。
肯尼亚
肯尼亚以其高质量红茶闻名，它们无需化学农药、害虫或疾病。由于赤道位置，它们每天接受12小时阳光照射，使得成熟后的嫩芽富含自然抗氧化剂。在摩巴萨进行售后交易，这些珍贵货物被运往埃及、英国、美国以及其他众多国家。
日本
除了相扑、大阪风情和寿司外，日本还有它独特的地抹粉——一种从阴凉处慢慢成长并精心磨碎成细粉末的手工艺品。在日本，你不仅能体验到传统与现代之间完美结合，还能亲身体验到沉浸式泡制艺术中的礼仪与魅力。千叶县的一个小镇就有这样一座叫做长胜寺的大庙，是个好地方去体验一下传统泡水 ceremonies.
印度
印度奶昔（masalachai）是一种经典且迷人的饮品，在制作时就散发出诱人的香气。一碗牛奶加上辣椒、姜片和胡椒，再加入浓郁红 茶一起煮沸，就是一款让人垂涎欲滴的小小快乐。孟买市中心就是一个非常好的地点去体验这种美妙的事物。
作者：张福驹/编译