新茶饮行业智慧升级：从传统到智能的创新之路

随着科技的飞速发展，新茶饮行业正迎来一个全新的时代——智能化时代。中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛在“创新之路——新茶饮的新出路”食安访谈间中表示，这一领域正在通过产品、营销和智能化等多方面的创新，实现了前所未有的发展。

据《2022新茶饮研究报告》显示，2022年是新茶饮行业成熟期上半段。数字化建设取得显著成果，使得线上订单占比大幅提升。而专业智能设备的研发与应用也在不断推进，为行业注入了新的活力。

喜茶作为业界的一员，在这场智慧升级的大潮中也表现出了自己的积极态度。在今年初，它开始推行全栈自研项目，致力于为门店提供一系列高效且精准的智能设备。这包括但不限于智能秤、自动去皮机、自动切丁机等，以确保每一次制备都能达到标准化和精确性。

这些智能设备不仅提高了制作产品的速度，也大幅提升了效率。例如，鲜果制备效率提升达到了15倍，让消费者能够享受到更快速地获得他们喜欢喝料好的奶茶体验。此外，喜茶还申请了70余项相关技术专利，从而在行业内首次实现了完整流程上的自动化和智能化。

这样的转变不仅改变了消费者的使用习惯，也为企业带来了更多竞争优势。在这个不断变化和更新的地球上，只有那些不断追求卓越并勇于探索的人才能生存下来，而现在看来，对于许多企业来说，那就是走向更加高端、高效和可持续发展的手段之一。