凉茶养生：适合大人小孩的“去火”秘诀，多喝有益但需谨慎选择
在炎热的夏季，凉茶成为了人们消暑解渴、调理身体的最佳选择。然而，不同的人群对凉茶的适应性也有所不同。中国疾控中心营养所原副所长翟凤英指出，南方地区因气候湿润，凉茶具有祛湿功效，而北方则由于干燥气候，对于过度饮用凉茶可能不太适宜。
翟凤英专家提醒，由于现代人生活方式与过去大相径庭，他们往往缺乏足够的户外活动和体力劳动，因此更倾向于“阳虚”体质。这意味着他们不再需要像以往那样通过喝苦寒的凉茶来散热，而是需要温和地滋养身体。她强调，对于脾胃虚弱的人来说，即使是清淡如草本茶，也要谨慎饮用，以免进一步伤害脾胃。
对于那些感到烦躁、口渴难耐或食欲不振的人来说，上述问题更加严重，因为他们更容易受到阴虚火旺带来的影响。如果没有正确处理，这种情况可能会导致肝火亢盛甚至其他健康问题。专家建议，可以尝试一些具备清热解毒作用的传统药材，如金银花和菊花，但必须确保温度适中，不仅因为烫嘴，更重要的是避免损伤肝脏。
如果你对传统药材不是很感兴趣，那么以下两款北方人喜爱的小众饮品也许能给你带来惊喜：
酸梅汤：将乌梅10颗、干山楂片40片、桂花10克以及甘草9克放入水中浸泡2分钟后煮沸，再加入50克冰糖煮至溶化。酸梅汤既可缓解上火症状，又能帮助消化，有助于改善食欲。
西瓜皮冷泡：将西瓜皮洗净切碎取汁，然后加少量白糖搅拌均匀。此饮物既可以缓解炎热之苦，又具有利尿排毒效果，是一款非常实用的夏日小菜。
总之，无论是大人还是孩子，都应该根据自己的体质状况选择最合适的一种方法来平衡内外环境，同时保持良好的生活习惯。在享受凉爽时光的时候，我们还应记得保护自己，让每一次享受都充满健康与快乐。