1.兴奋效应：茶叶中的咖啡碱能激活中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、缓解疲劳、提高工作效率。

2.利尿功能：茶叶的咖啡碱和茶碱具有促进排水的作用，用于治疗水肿和水肿性疾病。红茶糖水的解毒和利尿效果也能用于治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心平痉作用：咖啡碱有助于强化心脏功能、缓解肌肉紧张，并促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰以及心肌梗塞的辅助药物。

4.预防动脉硬化：茶叶中的茶多酚和维生素C具有抗氧化特性，有助于预防动脉硬化。因此，长期饮用者通常患高血压和冠状动脉疾病的风险较低。

5.抗菌抑菌功效：在细菌上，茶中的成分会凝固蛋白质，从而杀死细菌。这一特性可用于治疗如霍乱、伤寒等肠道疾病，以及皮肤感染或外伤后的创口清洁。对于口腔发炎或溃烂，用浓煮的茶来清洗患处同样有效。

6.减重效果：含有多种营养成分，如咖啡碱、肌醇及叶酸等，能够调节脂肪代谢，其中乌龙茶对蛋白质及脂肪处理尤为有效。同时，这些成分还包括降低胆固醇与血脂水平所需的一些物质，使得饮用这些类别下的绿色植物可以支持减肥计划。

7 防龋保护力: 茶含氟离子，与牙齿钙质结合形成一种难溶于酸体称“氟磷灰石”，就像是给牙齿戴上了一个自然防护层，从而提高了抵御酸性的能力。

8 抗癌机制: 研究表明，黄酮类物质在某些实验室测试中显示出一定程度的人体抗癌潜力，比如牡荆根提取物、高丽菜提取物及儿茶素。此类成分对抗癌细胞可能起到积极作用。