武夷岩茶中有一个品种称之为奇兰,就其名,定有奇异之处。武夷奇兰是武夷岩茶知名品种之一,以其独特的风味和高质量闻名于世。它是一款半发酵的茶叶,外形紧结壮实,色泽乌润,如同夜空中的繁星一般;汤色清亮如黄绿色的溪流,在灯光下闪耀着迷人的光芒;香气融合了蜜糖和兰花的芬芳,开水一冲泡,便如同春日里绽放的鲜花般袭人心房。
这款奇兰源自闽南平安地区,上世纪90年代被引入武夷山区,并经过十余年的适应与进化,与当地其他茶树相融合,再经历传统工艺的精心制作,最终形成了一款独具特色的武夷山岩茶。
由于数量有限,这款稀有的武夷奇兰更显珍贵,其香气宜人、口感清新的特质让它成为众多爱好者的追求目标。它以温和而富有韵律的声音在咖啡杯中回响,让人们沉醉其中,不禁赞叹其卓越。
两种清火版本各具特色,一种带有霸道的一面,其香气浓郁,如同一位才华横溢的大师傅在画布上挥洒着无尽的情感,而入口后的回甘则如同那场盛宴上的最后一道佳肴,让人难忘不已。另一种则以果香为主导,其迷人的声音轻柔而持久,使人仿佛置身于雨后的小径上,那些散落在地上的花瓣轻抚脚底,每一步都充满了诗意与情怀。
而第三种,即中火版本,则是对第二种的一次重新烘焙,它像是一位艺术家对作品进行深度挖掘后的再创作。在这一过程中,它失去了部分初见时那么明媚的外表,却获得了更加丰富、深沉的情感内涵。而那份苦味,则像是生活中的磨砺,是成长过程中的考验,但最终却能使得回甘变得更加丰厚、更加值得期待,就像生命中的每一次挑战,都将我们推向更高层次的人生旅程。