探索老树白茶的奥秘：它究竟是什么茶？又有哪些独特的冲泡方式和深远的功效作用？
老树白茶，别称古树白茶，是一种来自于高达50-100年历史的大树上的新鲜叶子经过精心制作而成的珍贵白茶。这种特殊工艺使得老树白茶在正确冲泡后，不仅能带给人甘醇且清爽的口感，还因为其丰富的营养物质，被誉为一款极具饮用价值。
那么，老树白茶有几种可选的冲泡方式呢？
桶装法
将2-3克老树白茶放入500毫升杯中，再加入90度以上开水即可享受。这种方法简单易行，对初学者来说是一大福音。
盖碗法
将5克古树白茶放在150毫升盖碗内，让其醒酒，然后以95度以上热水反复冲泡8次或更久，以满足不同人的口味偏好。
煮沸法
将4-5克古樹白牙置于800毫升水壶中，用文火煮沸5至10分钟（水开后加入），便可以品尝到香甜醇厚的一杯古色如新的绿叶红花。而若加上少量陈皮，不仅能润肺，还能让香气融入陈皮之中，使整体口感更加完美无瑕。
除了这些传统技艺外，研究表明，老樹 白牙还拥有多重功效：
明目杀菌消肿
由于含有维生素A前体，当被人体吸收转化为维生素A时，可有效防止视力下降和眼部疾病，如红眼病。同时，它对抗葡萄球菌、链球菌、肺炎及蛀牙细菌都有一定的抑制效果。
降低血脂与预防尿毒症
通过临床试验发现，一定剂量饮用此类产品能够显著延缓尿毒症患者出现血液透析需求。此现象由日本医学家小川吾七郎博士等人所观察，并在实验室验证了这一点。
控制血糖水平
长期食用此类产品，有助于促进身体内蛋白质代谢，加速脂肪代谢，同时调节胰岛素控制血糖，从而保持身体内果糖和其他碳水化合物平衡，为健康生活提供了更多可能性。