神州茶韵在此为我们揭开了古代对“茶”的多种称呼，让我们一起来品味那份悠远的历史与文化。
自从中唐之前，“荼”字便开始流行，用以表示各种植物中的其中一种——“苦荼”，而后来人们为了更准确地表达含义，便将其简化为现在我们的“茶”字。在漫长的时间里，随着饮茶文化的发展和普及，“茶”的称呼也变得更加丰富多彩。
古代诗文中，我们可以发现许多关于“茶”的别称，其中有几个最为著名：
茗：据说源自云南某地的土音，大约在东汉时期才开始用来指代“茶”。宋代苏轼有一首诗：“从来佳茗似佳人。”香港陆羽茶室还题写了一句：“泉烹苦茗琉璃碧，菊酿香醪琥珀黄。”
不夜侯：喝下这杯温暖舒缓的酒，可以让人醒脑提神、解除疲倦，这一点使得它被誉为不夜侯。唐代白居易也有类似的描述：“破睡见真功。”晋代张华则认为饮真 茶能令人少睡，因此又被称作不夜侯。
消毒臣：据《中朝故事》记载，在唐武宗时期，一位大臣李德裕曾用天柱峰煮出的这种高级绿叶作为消毒剂，将肉食浸泡数日后竟然变成水。这一奇迹让人们尊其为消毒臣，并且赞美它治愈一切污秽之物。
涤烦子：通过饮用这种清凉宜人的液体，可以洗净心中的烦恼和忧愁。这一特性使得它成为众所周知的涤烦子。明代潘允哲也有这样的感慨：“泠然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。”
清风使：五代十国时，有人将其比喻成清风，使者，因为在喝下这杯精致礼仪般呈现出的一切之后，只需轻轻吸气，就仿佛能感受到来自遥远山川间传来的清新的春意。
余甘氏：宋末学者李郛提出，因橄榄（另一种常用的蔬菜）名称已有余甘子，所以应改名以避免混淆，从而由原来的"荼"转变成了现在使用的大部分地方都通用的"余甘氏"或简化后的"余甘”。
清友：宋朝的一个词语记载了一个叫做叶嘉的人，他是号玉川先生，以他名字命名的事物即代表了这一概念，即若是面对这样纯粹、洁净的事物，那么谁都会感到亲近和安心，而这个事物正是我们今天所说的"清友”。
每一种名称都蕴含着不同的文化内涵与情感，它们共同构成了一个丰富而复杂的情景，为我们展现了一段既深邃又温馨的人生旅程。