在冻顶山的清晨,微风轻拂过绿意盎然的青心乌龙茶园,带来一阵阵淡淡的花香。这里是南投县鹿谷乡,那片被称为“冻顶”的凤凰山支脉,是高海拔700米的地方,它们因雨多地滑,被当地人称作“冻顶”。传说中,因为需要蹦着脚尖才能安全上山,这里的茶农们必须小心翼翼地采摘每一片鲜嫩的叶子。

这些精选的青心乌龙茶经过了严格的小麦袋晒青、凉透后再次翻转晾干,接着是团揉、初烘和复烘等步骤,最终在火焰中焙烧出其独特风味。它不仅外形美观呈半球形,还有着墨绿色的油润色泽,当你冲泡时,汤色会变成黄绿色,以一种明亮而动人的光芒展现在你的眼前。

其香气既有花香,又略带焦糖甜蜜,让人忍不住想要深呼吸,将那股清新与甘甜尽情享受。在口感方面,它提供了一种甘醇浓厚且耐冲泡的体验,使得每一次饮用都能享受到不同的层次和丰富度。

这就是为什么冻顶乌龙茶被誉为包种茶中的佳品,而它所代表的是北方文山与南方冻顶之间那份难以言喻的情感纽带。这种优质产品,不仅在中国内地广受欢迎,也畅销于港澳及东南亚市场,其名声远播至世界各个角落。