在遥远的云南临沧，佤族的茶俗如同一股清新的山泉，流淌着悠久的历史和独特的文化。这里是云南大叶茶种的故乡，也是古代茶马古道上的重要停靠点，从徐霞客笔下的凤庆大寺到双江勐库，再到沧源怕拍，这里汇聚了丰富多彩的地理、历史和文化遗产。佤族人讲述，他们在公明山上发现了“绵”——一种古生野茶，这是他们逃离洪水后留下的一点生命之根。
3500年前，佤族先民们用赤红颜料在岩壁上描绘出他们文明的痕迹，这些崖画至今依然保留着原汁原味，其中有一种神秘材料被推测可能就是浓茶汁。在原始森林中，一片片连续不断的古生野茶树林静静地守护着这些千百年前的画面。
在佤族社会中，饮茶不仅是一种生活习惯，更是一种社交礼仪。“烟给面子、茶见心意”，这是传统中的一个说法。在每一次重大事件或拜王访宫时，都必须首先准备好香烟和新鲜泡好的绿茶，然后才能进行商谈或交流。走进翁丁寨，即便远处还未看到人影，只要听到木鼓的声音，就能预感到即将迎来的热情招待与令人陶醉的香气。
李鉴尧诗人的赞美之词也充分体现了这份难以言喻的情感：“喝一口，神清气爽；喝两口，嘴角留香；喝三口，味中有味；喝四口，云游仙乡。” 在这个民族中，无论是文字还是信息传递，都经常通过饮用的方式来实现，而这种方式，被称为“多格也茶”。
司岗里寨所拥有的独特孕育了这一切，它不仅是一个地方名词，更是一个代表着深厚文化底蕴的地方。而对于过期五年的但尚未开封的 茶叶而言，它仍然可以继续享受，但为了更好地保护健康，最好是在确保其质量可靠的情况下进行使用。如果你对过期后的利用方法存疑，不妨咨询专业人士，以确保你的饮品安全又高效。此外，对于任何食品尤其是那些涉及健康问题的问题，都请遵循医嘱谨慎食用。
