不减十斤不换头像在家宅了一个多月，可真是特别想回到学校呢对啊，想念学校的树，想念学校的教室，最重要的，是想念学校的食堂啊学校那么多食堂，可以吃甜品，还可以喝奶茶，在家里真的要终日与零食相伴了我朋友圈都在晒自己做的美食，不少同学经过这次疫情都化身厨神了呢我可不敢自己下厨，一不小心黑暗料理哇那给你推荐两个超简单的食谱吧，在这个意外的长假，定能做出美味佳肴
学会了开学做给我吖hhh
抗疫的日子，从下厨房开始～


今天已经是我们待在家中的第n天，病毒挡住了我们的身体，却挡不住我们热爱美食的炙热灵魂！为了让大家在家“有事可做，有饭可吃”，小编今天为大家带来了两个简单食谱，在家闲着无聊，天天想着海底捞的你，赶快动起来，和小编一起做“小小美食家”吧
干炸小酥肉 食材：猪里脊肉250g（梅花肉、五花肉皆可）红薯淀粉60g（玉米淀粉、糯米粉皆可）鸡蛋2个盐3g花椒粉3g做法：1. 将猪里脊肉切成条，将肉条放入碗中，加入盐、花椒粉拌匀腌制30min2. 取一大碗放入鸡蛋、淀粉搅拌成糊3. 将腌好的肉放入面糊中，用筷子搅拌，使肉条均匀裹上面糊4. 取一锅油，开小火，油温4成时下入肉条，炸至成型捞出5. 开大火使油升温，倒入肉条复炸金黄酥香、外酥里嫩的小酥肉就出锅啦！
自制简易版珍珠奶茶 珍珠食材：木薯粉50g红糖15g水40g奶茶食材：鲜牛奶500ml正山小种红茶叶20g白砂糖适量珍珠做法：1. 红糖加入适量水中烧开，趁热迅速倒入木薯粉中，用筷子搅拌，面团放凉一点在案板上揉至光滑柔软2. 分小块搓圆，珍珠圆子就做好了3. 将剩下的红糖水再加适量水加入锅中煮沸，放入珍珠煮15-20min，煮好后闷15min，然后过滤，把煮好的珍珠用凉开水冲洗备用，防止粘连奶茶做法：1.将白砂糖放入锅中，小火加热至焦2. 迅速向锅中倒入牛奶和红茶，中小火搅拌，用木勺按压茶叶使其茶香充分融入牛奶
3.煮至奶茶颜色不变后，用漏勺或滤网滤出茶叶，将奶茶倒入杯中，放入煮好的珍珠，搅匀就OK了！！！
如此简单的步骤就能喝到香甜可口的奶茶，你心动了吗？
此外，小编也给大家推荐一些美食app，大家快动起来吧！专业的美食app：下厨房（客户端微信小程序）、香哈菜谱、掌厨等设专栏的app：小红书、抖音、快手、微博等
今年的冬天似乎格外漫长，本该在清华园共赏春景的我们，却只能在家中期望疫情早日退散。世间万物皆有灵唯有美食不可辜负从我做起，同心抗疫情争取早日与海底捞重逢！

温馨提示：新冠肺炎拐点未到，疫情还没结束，请大家注意个人防护，勿扎堆，出门切记戴好口罩，保持健康！忍一时风平浪静，疫过后胡吃海塞。
文字 高代红 张嘉骏图片来源于网络编辑 夹心爱吃肉审核 岑雪聪