(清)王士禄《咏茉莉》
冰雪为容玉作胎,柔情合傍琐窗隈,香从清梦回时觉,花向美人头上开。
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悠闲暖阳的午后,摘取骨朵,竹筛、晾晒,多次反复总有一股股芬芳吐露,气人心脾正宗的祁门红茶的茶坯,与欲放的鲜花按配比进行融合。
足足经过3道窨花使花香入茶。在氧气、水份、温度的作用下,花的香气开始沁入到茶中,与茶融为一体。
从初春的茶,到盛夏的伏花,历时半年才有这一壶芳香馥郁。轻抿一口,花香从鼻腔沁入心肺,让人通透舒畅起来,这就是孟家水铺的茉莉祁红!
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