我了解苦丁茶的药用价值，它具有散风热、清头目、除烦渴等多种功效。据《本草纲目》记载，苦丁茶可以用于治疗头痛、齿痛、目赤、高热烦渴以及痢疾等症状。此外，它还能消食化痰、除烦止渴、利二便去油腻，并且有助于散肝风治耳鸣耳聋，以及活血脉凉子宫。
科学研究表明，苦丁茶含有多种营养成分，如维生素C和D，以及氨基酸B—胡萝卜和多酚类、三萜甙类等物质。此外，还含有钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）、锰（Mn）、钼（Mo）、镁（Mg）及铁（Fe）等必需微量元素。
据报道，苦丁茶不仅能够降低血压和血脂，还能够帮助控制胆固醇水平，同时具备清暑解毒消炎杀菌的效果。它还有助于健胃消积提神醒脑并明目益思，对治疗高血压肥胖症口腔炎咽喉炎有一定的疗效。此外，对急性胃炎感冒肚痛痧气疟疾便秘都有一定好处；对于鼻咽癌食道癌也有抑制作用。而如果将其当作茶泡饮，其滋味甘凉可生津止渴先苦后甘回味持久，因此被誉为“绿色黄金”、“益寿茶”、“美容茶”。
现代医学临床应用显示，苦丁茶不仅能消暑解毒消炎杀菌，还能化痰止咳健胃消积提神醒脑减肥抗癌抗辐射降低血压降低血脂降低胆固醇等。因此，被广泛认为是一种保健饮料，也是人们所推崇的益寿美容之选。