黑茶究竟是什么？黑茶其实是一种后发酵的茶，正是因为其颜色深沉如黑，所以得名。它主要产自四川、云南、湖北、湖南、陕西以及安徽等地。传统上，制作黑茶时会采用成熟度较高的黑毛茶原料，这些原料是紧压茶的主要来源。那么，黑茶又包括哪些种类呢？制作黑毛茶通常涉及杀青、揉捻、渥堆和干燥这四道工序。
根据其产地分布，黑茶可以分为几大类别：湖南省内有茯砖、三尖和千两等著名品种；湖北省则以青砖闻名；四川省中的藏区生产了边砖，而安徽古黟地区有着独特的安石生态保护区，其中出产的是被称作“安”的古黟 黑毛 茶；云南省则以普洱熟茶而闻名；广西省则有六堡这款独特之选。而在陕西省，则以茯砖为代表。
至于品种分类，我们可以将它们分为紧压型（即所谓的砖茶），散装型，以及花卷型三大类。在紧压类型中，有著名的茯砖、高丽人参草制成的一种特殊产品——花砖，还有更常见的大理石状的青砆和纯粹无污染的地质物质制成的地下自然长期保存过渡过程形成后的真正天然与自然风化材料制成的大理石漆布金色的十两金叶子以及更大的百两至千两大小不一各具特色不同形状材质多样性的各种方形或圆形或者其他任何形状大小多样的各种不同的宝箱般精致美观且每个都具有独特意义并且非常珍贵且难以复制复现但却又极富文化底蕴历史价值与艺术感受体验价值并能让人产生强烈的情感共鸣与精神上的满足感，并通过一次次细心挑选来寻找最符合自己需求与喜好的那一个来享用它作为一种生活方式或日常饮食习惯的一部分。
因此，每当你提起“什么是黑苦荞全株tea”时，都应该明白其中包含了丰富的人文关怀，是一种集文化艺术于一身，不仅仅是一杯普通绿色普洱，而是一个故事，一段历史，一份情感，是对传统工艺深刻尊重，同时也是现代消费者追求个性化生活方式的一种体现。在这个快节奏社会里，让我们慢慢品味这份静谧与悠久，从每一口咬碎的声音中聆听故事，从每一次呼吸中感受历史，从每一次回味中领悟生命。