选材准备
桂花茶的制作首先要选好材料。通常选择的是新鲜的桂花,这种香气浓郁、色泽鲜亮的桂花最适合制茶。另外,还需要用到的就是绿茶叶,品种可以根据个人口味选择,如龙井、西湖长jing等。水质也是非常关键的一点,建议使用冷开水或是室温下的纯净水。
清洗与晾干
新购买的桂花和绿茶叶都要进行清洗,以去除可能存在的杂质和异味。在清洗过程中,要注意不要过度摩擦,因为这会损伤植物细胞,使得香气散发不够充分。一旦清洗干净,将它们放在通风良好的地方自然晾干。
制作步骤
在准备工作完成后,可以开始制作了。这一过程分为几个步骤:首先将已经晾好的绿茶叶放入杯中,然后加入适量的热水(温度控制在80-90摄氏度之间),盖上杯盖让其泡制几分钟;接着将泡好的绿茶倒出,用冷开水冲一次以去除苦涩味道;最后,将再次沸腾后的开水慢慢倒入装有青筋状未完全展开的绿茶中的小碗内,一边倒一边轻轻摇动,使得每一片青丝均匀吸收到足够多美妙香气;然后,让它静置5-10分钟,让香料完全释放出来。
加入桂花
当以上所有操作完成后,再将刚刚经过调配好比例并静置时间的小碗内汤液中间夹着几朵新鲜或者预先处理好的高质量桂花,然后轻轻翻转一下,使得整个混合物能够均匀地接触到空气,从而促进其更加完美地融合。如果喜欢更浓郁一些,可以在此基础上增加更多桂花,但是切记不能太多,以免影响到了原本精致且独特的药性效果。
品鉴享用
最后一步就是品尝了。因为这种类型的大师级别饮品,它不仅仅是为了解渴,而是为了感受那份特别的心情与氛围。当你把杯子举起来细细观赏,那透明而富含微妙光泽的小酒瓷里散发出淡雅而又迷人的香气时,你就知道自己正在体验什么了。而当第一口喝进嘴里,那既带有淡雅之余也带有微微甜意柔滑滋润感觉,就像是身处春日佳境一般,在这样的环境下,每一个瞬间都值得珍惜。