中华茶饮，源远流长唐代鼎煮，宋创点茶明开瀹饮，皆与时俱进今以斗为契，以茶会友邀您共赏河南大型斗茶盛会凤凰单丛是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样，滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀高香型名茶品种资源，因其“单株采摘、单株制茶、单株销售”的生产技艺而得名。2023年5月6日，在中国（郑州）春季国际茶产业博览会之际，“凤凰单丛”杯鼎承品师·中原斗茶大赛在郑州CBD国际会展中心隆重举行，大赛旨在推动“王者之香”品牌打造，助力河南茶产业协同发展，将全国展示凤凰单丛的魅力和活力。促进社会饮食时尚，引导人们重视鉴赏技能和优秀产品质量。
本次盛事由广东省凤凰单丛跨县集群产业园主办，由深圳市华巨臣国际会展集团有限公司作为牵头单位，与谈书畅评研院省级技能大师工作室、莫道职业技能培训学校协办，并获得了河南省文化交流协会、大豫仓创始人刘淑惠等机构的大力支持。
出席嘉宾包括李文慧、张琼等多位省委副主任及专家学者，他们共同见证了比赛的精彩瞬间。大赛首先进行初赛环节，其中200名选手通过观察9款不同外形汤色香气滋味叶底，将正确的名称与对应相匹配。在激烈竞争下，有40位选手成功晋级决赛，最终25号选手胡长建夺冠，而49号张永豪36号张运金5号王瑞30号彭圆13号程维英分别获得佳奖。
至此，本届“鳳凰單種茗”杯鼎承品師·中原鬥茗大賽落幕。隨著2023年郑州春季國際 茶業博覽會進行期間，一系列精彩活動仍將繼續進行，我們誠邀廣大的 茶友前來參與，並享受那份獨特的 茗境界！