挑选金骏眉时，我们首先要从它的外观入手。品质上乘的金骏眉干茶条索不仅细致匀称，而且紧实有卷曲感，让人一眼就能辨识出其优良的品质。而那些品质参差不齐的金骏眉，它们的条索往往松散且细直，缺乏那份完美无瑕。
接下来是茶汤，这也是一个重要的评价标准。高质量的金骏眉在冲泡后，可以呈现出亮丽琥珀色的茶汤，透明度极佳，橙黄色泽明媚动人。相反，那些品质较低下的金骏眉，其茶汤则显得浑浊暗哑，不及前者那么晶莹剔透。
最后，还有那令人心醉的情香。这正是品味高超者追求的一部分。在品质上乘的金骏眉中，你可以嗅到一股清甜香气，它融合了花果与茶香，使人心旷神怡。而那些品质平平无奇的金骏眉，其情香却多为焦糖味道，让人感觉有些许污浊和沉重。
