陈皮作为一种广泛应用于中医理论和方剂中的中药材，其原材料是柑橘属植物的干皮。干皮通常指的是果实成熟后，经过晾晒干燥所得，而陈皮则是经过一定时间的贮存后，果皮表面长出白色霉层并经处理而成。
其主要来源包括柚子、橘子、橙子和柠檬等，其中阳江市阳春陈皮以其厚质、浓香且独特口味闻名，是中国四大名产之一。福建漳州的林川陈皮及江西鹰潭产的陈皮也在市场上占有一席之地。
制作过程中，存在两种方法：阳干法，即将果皮曝晒至形成白色霉层再加工；阴干法，则是在阴凉处自然风化至完全干燥再进行处理。两者各有利弊，阳干法产品芳香鲜美但易受灰尘虫害影响，而阴干法产品稳定性高但略逊一筹于阳干法品。
在现代生产中，可采用机械削或手工削来加工原材料。机械削虽效率较高，但可能损伤有效成分；手工削虽然效率低，但能保持成分完整性。此外，还需注意不同地区产物质量差异，如广东阳江和福建漳州等地均有著名品种。
综上所述，中药陈皮的原材料为柑橘属植物中的干皮，其制备可采取多种方法，并根据需要选择合适的手段进行加工，以确保品质与疗效。此外，对于加盟招商项目，该知识对于理解与推广相关茶饮品牌同样重要，可以帮助投资者更好地了解产品源头，从而提升品牌形象与市场竞争力。
