1、铁观音茶的浓香之美:本款铁观音茶以其独特的烘焙工艺和百年传承的技艺,采用温火慢烘、湿风快速冷却的方法,让每一片叶子都散发出醇厚甘滑的香气。产品呈现出条形肥壮紧结,色泽乌润且具有纯正的香气,并带有甜美花香或蜜香与粟香。无论是深金色的汤色还是橙色的光泽,都能体现出其独有的滋味特色,即使在多次冲泡后,也能留下余韵并带来温和止渴生津及温胃健脾的效果。

对于浓香型铁观音而言,最为理想的是使用紫砂壶进行泡制,并且选择大嘴紫砂壶,这样才能充分释放出内涵清新的口感,以及甘中带甜的一面。如果选择小嘴紫砂壶,则可能会影响茶叶的散热,使得茶叶在短时间内“熟化”,进而导致涩味过强。

2、韵香系列产品则更加注重品质与工艺:通过120℃左右高温烘焙10小时以上,提升了滋味醇度,同时增添了更丰富的情感价值。这款铁观音源自安溪地区海拔较高、岩石基质土壤种植的地域,以精选优良原料和传统工艺精心拼配制作而成。发酵程度充足,正味十足,是一种典型代表着“浓、韵、润、特”四大特色口感。而此类铁观音最适合用盖碗泡制,因为白瓷材质不吸收任何味道,加上导热迅速,可以让茶水流通均匀,从而展开完整地体验到这款特殊茶叶所蕴含的情趣与魅力。此外,由于现代铁观音倾向于轻发酵轻火,不同于传统做法,因此它更侧重于展示鲜明复古时尚风格和独具一格的情怀,为品酒者提供了一种全新的享受方式。