在阅读本文之前，请您先点击上面的蓝色字体，再点击“关注”，这样您就可以免费收到最新内容了。每天都有分享，完全是免费订阅，请放心关注！（图文来源于网络，侵权联系删除 谢谢！）
乌龙茶是一种独具鲜明中国特色的茶叶品类，它属于六大茶类中的一种，并且在乌龙茶中，又有着更多的分类。乌龙茶经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。那么你知道乌龙茶包括哪些品种吗？下面我们来细说。
武夷岩茶产自福建的武夷山，武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、中部呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋味浓醇，有特殊的“岩韵”。其中，大红袍是武夷岩中的品质最优异者。
凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，这里的玉露外形壮实而卷曲，其叶色浅黄带微绿，有时还会有一点朱红或起红点，其中央呈浅绿色。冲泡后的汤色黄艳衬绿，是一款清香型的高级乌龙，一次冲泡后的余香持久不散。
乌龙生产于中国，这种条形卷曲之姿如同铜褐色的丝绸，每一次冲泡都会释放出橙红色的汤水和纯正的口感。在其中，最著名的是南投县冻顶乌龙，也被称作冻顶或者冰雕铁观音，因为其知名度极高并且价格昂贵。
铁观音闽南安溪产，“铁观音”既是它名字，也是它树木的一部分。此物以条索紧结为特征，有时长得像秤勾，有时则如蜻蜒头。而由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成了一层白霜，被称作“砂绿起霜”。当这款精美的手工艺作品被热水浸泡，它会释放出奇妙无比的异香，让人沉醉其中，同时回甘喉腔，让人一杯接一杯地享用，不觉间已七次以上仍然能够感受到余香。
凤凰水仙又一种来自广东潮安凤凰乡的大宝库，是条形之美，用以代表一种特别完美和雅致。这款产品分为单丛浪菜及水仙三大等级，以天然花香闻名遐迩，并且具有蜜韵滋味浓厚而爽快甘甜，无论多么细致地冲泡也能保持原有的风味，从广东直至香港澳门，以及日本东南亚美国等国，都受到了人们喜爱并传颂世间：“形美、色翠、高郁味甘”。
总结来说就是：乌龙tea包括了福建武夷岩tea（大红袍, 水仙, 肉桂等）、安溪铁观音（还有本山毛蟹, 黄金桂等）以及广东keongtei dangjung（还有岭头大叶奇兰岭头白页单jung etc）以及Ulong tea（包括冻顶Ulong 文山包zuo iron 观音 东方meiren etc）。另外，还有许多地方名tea，说起来似乎永远不会说完，如闽北water 繁华佛手漳平water 繁华 平和whiteyaji lan诏安八xian 等都是福建ugly tea 类，而且各具特色。但普洱生tea 不属于ugly tea 类，而普洱熟tea 则属于黑ugly tea 都不属于ugly tea 。