很厚很大的陈皮是由柑橘的皮层制成的，它们通常不会出现特别厚大的情况，但如果它们确实很厚很大，那么可能是特定类型的陈皮，或者经过了特殊处理或来自特定的柑橘品种。一般来说，正规的陈皮都是由芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮制成。柑橘果皮通常不会长得特别厚大，因此“很厚很大”这个描述是在比较这些较为普通的 陈皮。
这种非常厚重的大型陈皮往往指的是经过特殊处理或来自特定品种的一些独特类型。在制作过程中，真正的陈皮会经历晒干或烘干等步骤，这可能会影响其形态。此外，不同地区、不同品种的柑橘果实，其质地和大小也会有所不同，这直接影响到最终产品外观和质地。
与新会陈皮相比，普通 陈皮在颜色、性状、油室和质地上也有着显著差异。新会 陈皮具有鲜红或暗红色的外表，有猪鬓纹，而内囊则呈雪白或泛黄色。随着年份增加，其颜色将逐渐变深至棕褐色甚至黑色，同时内囊也变得更加黄老。十年以上后，内囊将浮松并自动脱落。
此外，与普通 陈皮相比，新会 陈피呈三瓣状且形状规则，有明显反卷现象。而油室分布在新会 陈片上更为均匀，而且由于常受台风影响以及四季温度较高，使得表面皱缩出现疤痕，并且油包有崩裂迹象。
总之，“很厚很大的陳ピ”的存在也是因为某些特殊因素，比如使用了不同的柑橘品种或者进行了特别加工。而与其他类型，如新會陳片相比，这種類型還會有一系列顯著差異，不僅限於顏色、結構乃至于質感，這些都影響到了最終產品的情況及用途。如果你對這方面有興趣，可以深入探索以獲得更多信息。
