白茶及其功效
所谓白茶是用早春季节采摘的稚嫩茶叶制作而成。由于其制作工艺简单，保留了更多的营养成分。在中医药理上，白茶性清凉，有退热降火之功效。品种繁多，其中银针以外形优美著称，其汤色浅黄、鲜醇爽口，让人回味无穷。
夏天喝白茶防中暑
白茶在制作过程简单，不经过炒青或揉捻，只需轻微发酵和晒干，便可制成。因此，它在很大程度上保留了营养成分。此外，含有多种氨基酸，对于退热、祛暑、解毒具有一定效果。而且杀菌效果强过绿茶，更适合夏季饮用。
收藏与饮用的注意事项
虽然新买的陈皮白茶可能口感苦涩，但随着时间推移，其味道会逐渐改善，最终成为珍贵收藏品。选择好的原料，并确保保存完好，以便“越陈越香”。同时，在饮用时应注意水温控制，不要过烫，以免破坏维生素并对身体造成伤害。此外，每个人根据自身喜好，可适量调整浓度和频率来享受这杯自然之美。