在制作白蒿茶的过程中，我们首先要采摘嫩苗，通常是在3月份，这时期的白蒿嫩叶含有更多的药用成分。接下来，将采摘到的白蒿摊放在竹匾上，仔细挑出杂草、老梗和残叶等杂质。此外，还需要将白蒿浸泡在水里反复清洗，确保彻底去除所有污垢和异物，使其干净无瑕。

杀青是下一步的关键环节。在这个阶段，将经过清洗后的白蒿均匀地铺展在竹匾上，然后放置于充足阳光的地方进行晾晒，大约需要4到6小时。这一步骤旨在使得植物中的水分逐渐减少，从而帮助提取更纯粹的花茶精华。

待到晒干后，再次使用铁锅进行炒制。首先把锅刷洗得干净，然后点火烧热。一旦锅热了起来，便倒入刚刚晒好的白蒿，并采用从下往上的手法顺时针翻炒，大约持续3至5分钟。这种翻炒方式能够有效地去除多余水分，同时也可以增加花茶香气与风味。

摊凉是最后一个步骤。在完成了前面的翻炒后，把已经烘干且充满香气的白蒿均匀地摆放在竹匾上，让它自然风化，以便释放出更多天然香气。此外，每次煮制结束后，都会重复这整个过程，最终达到所需效果。在最后一轮翻炒之后，用余温烘干并让其完全冷却，这样制作出的花茶不仅色泽鲜亮，而且口感更加醇厚，可供饮用或保存用于未来的使用。