7月26日至27日，沩山乡举行了“沩山毛尖”农产品地理标志登记品质鉴评会，这是一场关于茶叶的盛宴，也是对“沩山毛尖”的一次深入考察。参加会议的有省绿办主任谭小平、省茶叶研究所研究员谭正初等多位领导和专家。
据悉，“沩山毛尖”在唐代就已名扬四海，是贡茶中的佳品。在清同治年间，《宁乡县志》中曾经记载：“沩山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不让武夷、龙井。”这不仅证明了它的历史价值，还展现了其独特的风味。
主席品尝完后，对“沩山毛尖”表示了高度评价，并托工作人员给予致谢。这说明无论是在国内还是国外，“沩山毛尖”都享有一定的美誉度。
鉴评会上，申报单位相关负责人详细介绍了产地环境、生产方式、品质特色以及人文历史等方面，并回答了领导和专家的提问。经过开汤审评、材料修改和特征提炼，最终得出结论：“沩山毛尖”的黄茶条索紧结，有白毫显白；色泽黄润，汤色亮丽，其嫩香持久而滋味鲜爽；叶底则呈黄亮光泽。而绿茶部分，则以条索紧细为特点，有翠绿色泽身披白毫；清香持久而滋味鲜爽，其汤色则为黄绿明亮，而叶底则是嫩绿明亮光泽。
通过这样的鉴评，“沩山毛尖”再次被肯定其优良品质，为这一地区农业带来了新的活力，同时也提升了当地经济发展水平。
