提高心情与精神状态
青茶中含有咖啡因，这是一种自然的兴奋剂，它可以帮助我们快速进入工作状态，提高注意力和集中力。长期饮用青茶还能增强记忆力，改善思维清晰度，对于需要长时间专注工作的人来说，无疑是个不错的选择。此外，青茶中的香气也能够缓解压力，让人感觉更加放松。
抗氧化防止细胞老化
绿色植物中的多酚类物质是抗氧化剂，其中尤以黄酮为主。这些成分在体内具有很好的保护作用，可以捕捉自由基，从而阻止它们对组织造成破坏。因此，定期饮用青茶有助于减少身体细胞老化现象，使肌肤看起来更加光滑细腻，也减少了患慢性疾病的风险。
助消脂降肥
尽管咖啡因本身并不是促进代谢的关键，但它可以通过提升体温来间接增加新陈代谢率。这意味着喝完一杯热腾腾的绿茶后，你可能会比平时稍微燃烧一些卡路里。不过，要达到显著效果，还需要结合健康饮食和适量运动。
改善牙齿健康
有一些研究表明，经常喝绿茶可能与较低的心理牙周病发病率有关。这主要归功于绿茶中的生物活性成分，如黄酮类物质，它们被认为具有抗炎和杀菌特性，有助于预防口腔感染。此外，-green tea 中的一种名为 catechin 的物质，有助于抑制细菌生长，从而保护牙齿免受细菌侵害。
减缓血液凝固速度
多项研究显示，每天摄入一定量的绿叶植物（包括但不限于黑巧克力、菠菜等）可以降低心脏病死亡风险，并且这部分效果是由其生物活性成分所驱动。在这一点上，不仅是酸奶或其他乳制品，更应该将重点放在那些富含黄酮素的大蒜、蔬菜和浓缩型草本植物如红豆、核桃以及当然还有各种类型的橙色水果上。