在雨前的清晨，贡眉茶的制作工艺如同天籁之音，流畅而优雅。它起源于古老的菜茶，其嫩芽和壮芽被精心挑选，以确保每一片都散发着独特的香气。然而，随着时间的推移，贡眉不再仅限于菜茶，它迈向了更高层次，用福鼎大白茶或政和大白茶作为原料，让其品质达到了新的高度。
贡眉的制作过程简洁而复杂，不同步骤之间相互依存，就像一首美妙旋律，每一个动作都是为了创造出那完美的声音。在萎凋中，我们追求的是“走水”与“生化”的双重目标，让叶子在失水中发生生物化学变化，从而达到最佳风味。而这个过程，也是微妙地进行了一次发酵，使得贡眉既是白茶，又有微发酵的特性。
全程萎凋是最理想的情况，因为它能够使色泽变得更加鲜艳，有光泽，而且毫毛会变得细腻，而叶子的形状也更加完美。但如果使用半加温萎凋，那么色泽可能会变成灰黄色，毫毛容易变脆，如果烘焙不当，还可能带有烟味。这就是为什么加工白茶并不简单，它需要技巧和经验。
白茶是一种传统六大名茶之一，以其独特的制法闻名遐迩——不炒不揉，只需自然晾干就能完成。这种特殊的手法让其外观上覆盖着浓密的小刺，因此被称为“白”。这类别主要产自福建省的一些地区，如福鼎、政和、建阳、松溪等地，这里的环境条件以及用到的品种，都对形成这款独特产品至关重要。
长久以来，尽管国内市场对于这种高档外销商品几乎没有需求，但它却深受国外消费者的喜爱，被出口到世界各地，如香港、德国、日本、荷兰、法国等国家。此外，由于其天然素雅且内质清甜爽口，所以无论是在国际还是国内市场，它都占有一席之地，并且以不同采摘标准分为不同的品种，如芽茶（如银针）与叶茶（如寿眉）。
其中，一些特别优质的产品甚至跻身中国十大名茶行列，比如珍贵的地道银针。该产品从新鲜采摘到最后打包，每一步都经过精心处理：选择适宜新芽后进行快速冷藏，然后通过严格筛选来去除杂物，再进行一次低温烘焙以锁住风味，最终装入专门设计的小盒子里保存起来待售。
关于此款神奇饮品，有人询问过它是否属于某个具体类型，以及它所具备哪些功效。不过，在这里我们要知道的是，无论你将如何泡制或者欣赏这些小片绿色的艺术作品，它们总是展现出一种无法言喻的情感连接——一种超越语言界限的大自然赠予人类的心灵慰藉。
