在云南的普洱茶中,白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶和红黑茶各有千秋。中国是世界上最早培育出茶树的地方,我们把这叶子当作沟通天地的一种方式。一片落叶轻轻飘落于清澈的水中,那一刻水就变了味道,从此便有了我们今天品尝的那杯香醇的普洱。
三月时节,景迈山也刚刚迎来了春意盎然的季节。在这里,苏国文布朗族最后一位头人的后人被人们亲切地称为布朗族王子,他生活在景迈山古茶林申遗核心区。苏国文自信自己是从神传下来的,所以他相信自己与普洱有着不解之缘。
普洱大多数制作成饼状,以供全国和世界各地享用,而布朗族更喜欢喝一年以上泡制好的散开式普洱。他们会将新采摘的绿叶通过烤制来释放花香,这个过程既能去除杂质又能让香气更加浓郁。这些古老树木所产出的苦涩回甘,让人回味无穷。
苏国文家族世代居住在原始森林里,这里的高原冰川保护了寒流,使得云南东南部成为地球上的古老物种天堂。他家的祖先就是从这里开始种植第一棵茶树,并与民族文化相融合形成了一段传奇故事。
每年四月中旬,在布朗族春采结束后,他们将举行盛大的“祖母节”,小祭十六号,大祭十七号。在这个时候,他们会前往高山顶进行牛羊牲礼以向祖先致敬。而苏国文父亲临终前留下的遗愿——建学校编写族史和建立寺庙——已经全部完成,他认为知道自己的根源并对前辈表示感恩的人生才完整。
对于布朗族来说,每一次新开辟的一个新的园地都要种植第一颗“魂”(即“魂”的起点),而四年一度的大祭则汇聚全村人到帕哎冷寺庆祝,与祖先共度佳节。在这个特别的时候,他们会使用新鲜采摘的小叶子制作最好的供品给神明,并纪念著名的“帕哎冷”人物,因为据说他发现了用咖啡来治疗瘟疫,为 tribe拯救生命。