我想知道岩茶烘焙需要多长时间。岩茶是中国福建省武夷山一带的特色茶叶，也是中国十大名茶之一。在制作过程中，通过烘焙可以增强其香味和口感。
岩茶的烘焙时间取决于多种因素，包括茶叶的品种、产地以及季节等。通常情况下，烘焙时间在30分钟到2小时之间。
对于轻质的岩茶，烘焙时间一般在30-60分钟，而重质的则需要更长时间，一般在1-2小时左右。在整个烘焙过程中，温度控制至关重要。通常建议保持100-120度之间。如果温度过高，将破坏茶叶中的营养成分和香味，从而影响其质量。
同时，不同的烘焙时间和温度也会影响岩茶的口感。如果时短或温低，口感轻且香气不浓；如果时长或温高，则可能导致口感重、香气受损。
因此，在进行岩 tea 烘焙时，要根据具体情况调整好烘烧时间和温度，并确保整个过程均匀控制，以保障产品质量及最佳口感体验。
