我想知道岩茶烘焙需要多长时间？岩茶是福建武夷山特产的名茶，也是中国十大名茶之一。它在制作过程中需要经过烘焙，以增强香味和口感。

要确定岩茶的烘焙时间，需要考虑许多因素，包括茶叶的种类、产地和季节等。一般来说，烘焙时间通常在30分钟到2小时之间。

对于较轻的岩茶，烘焙时间可能会更短，大约在30-60分钟。而对于较重的岩茶，则需要更长一些，一般在1-2小时左右。

温度控制同样重要。通常建议保持100-120度之间。如果温度过高，将破坏营养成分和香味，从而影响质量。

不同于其他时刻，烘焙的时间和温度也会影响口感。如果太短或太低则口感轻且香气不浓；如果太长或太高则反而使得口感重且香气受损。

因此，在进行岩茶烘焙时，我们必须根据具体情况来调整这个过程，同时确保准确控制每一秒钟，以保证品质和最佳口感。