我想知道岩茶烘焙需要多长时间。岩茶是中国福建省武夷山一带的名贵茶叶，也是中国十大名茶之一。在制作过程中，通过烘焙可以增强其香味和口感。

岩茶的烘焙时间取决于许多因素，包括茶叶的种类、产地以及季节等。通常情况下，烘焙时间在30分钟到2小时之间。

对于轻质的岩茶，烘焙时间较短，大约在30-60分钟。而对于重质的岩茶，则需要更长时间，一般在1-2小时左右。

温度控制同样重要，在100-120度之间进行最为适宜。如果温度过高，将破坏茶叶中的营养成分和香味，从而影响品质。

同时，正确的烘焙时间和温度也会影响口感。如果过于匆忙或温差不足，口感会变得轻薄且香气不浓郁；反之，如果过度加热则可能导致口感沉重且失去原有的特色。

因此，在进行岩茶烘焙时，我必须根据具体情况来调整时长与温标，并保持细心监控，以确保产品质量并达到最佳口感。