我想知道岩茶烘焙需要多长时间？岩茶是福建武夷山一带的特色茶种，也是中国十大名茶之一。在制作过程中，需要经过烘焙，以增强其香味和口感。

岩茶的烘焙时间取决于多种因素，包括茶叶的品种、产地和季节。通常来说，烘焙时间在30分钟到2小时之间。

对于轻质的岩茶，烘焙时间一般在30-60分钟。而对于重质的岩茶，则需要更长时间，一般在1-2小时。

温度控制也是非常关键的一环。一般建议保持100-120度之间。如果温度过高，将破坏茶中的营养成分和香气，对质量有影响。

同时，烘焙时间和温度对口感也有很大影响。如果太短或太低则会导致轻薄无力且香气不浓；而如果太长或太高，则会造成过于沉重且香气受损。

因此，在进行岩 tea 烘焙时，我们必须根据具体情况来确定最佳的烘焙参数，并且在整个过程中要严格控制好每一个细节，以保证最终产品的品质和口感。