贡眉工艺的精髓在于选择优质的茶树品种，如福鼎大白茶、政和大白茶以及拥有特定性状的“福大”、“政大”有性群体种。采摘标准严格，要求一芽二叶至三叶，以确保嫩芽和壮芽并存。在初制阶段，贡眉采用与白牡丹相似的精工艺，但其内含物和保健功效虽然相似，却带有独特的感官品质。
贡眉的加工流程包括萎凋、烘干、拣剔、烘焙和装箱。萎凋不仅是去除水分，更是一系列生物化学变化过程，这些变化受茶青水分变化影响，从慢到快再转慢，最终达到干燥。这种“生化”过程也被视为微发酵，因此贡眉既是白茶，也是微发酵茶。
全萎凋产品色泽最佳，可呈灰绿或翠绿，毫毛洁白且卷曲，有明显波纹，香气清新而令人愉悦。而半加温萎凋则可能导致色泽变灰黄，毫毛易损坏，如果烘焙不当会产生烟味。因此，将贡眉制作成高质量产品并非简单事业，而需要技艺精湛。
关于白茶，我们知道它属于轻度加工的一类，并且因其特殊处理方式，其功效与其他类型不同。此外，它们通常产自中国南部山区地区，并以其独特风味闻名世界。但价格因品质差异而各异，并且市场上可见多种类型，如福鼎、大红袍等，每一种都有自己特色。此外，还有一些专家提醒我们正确泡制才能充分展现出这些宝贵之作所蕴含的美妙香气与健康益处。