陈皮之美:探索中国十大名茶中的秘密
陈皮作为药材分为两大类:一类是产区的陈皮(四川、浙江、福建、江西和湖南等地) ;一类是广东地区产出的广陈皮(广东新会、四会)。 所谓“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”,在这些陈皮中,以广东新会陈皮品质最优,药效最好,成为十大广药之首。 市面上公认比较好的五种陈皮 1.新会 陈皮 新会的 陈皮 是最好的。正宗的新会 陈皮 采用“三刀法”形成三瓣的形状,制作工艺精湛,因此品质优良。市场上也有其他产区的新会 陈皮,但品质没有新会 陈皮好。
2.红色外观鲜艳且棕红色的红色外观不仅有着颜色的鲜艳,而且质地柔软且厚实,有助于健脾理气缓解呕吐症状,同时具有化痰散寒镇咳利尿等功效,对于腹胀食少吐泻咳嗽痰多等症状都有显著疗效,并且能够提高抵抗力。
3.以知名老字号“李济”旗下的产品而闻名遐迩的是李济新的新 会 Chen Pi,它采用了贡品级别的高质量材料,因此备受信赖和喜爱。
4.常被剖成整齐三瓣的大型 广道全身修饰效果明显,可捏出弹性,有着浓郁香气并具有一定的苦味辛辣口感,更能增强食欲,是一种优质 的选项之一。
5.青色特殊代表着针对特定病症力量巨大的效果,而主要用于医疗使用,为那些需要特定治疗的人提供了一个选择。
为什么要选择 新 会 的?
它拥有更大的油室空间,这意味着它可以储存更多功能性物质和挥发油,从而增加其保藏期限与有效性。
新 会 的香气清奇持久,与长久柔和如同花朵或葡萄果香相似,比起其他地方生产的一样独特。
品种优良,因为它采用的都是来自 Tea Branches 和 Orange Fruit,这些基因来源极佳。
4.. 地理位置独特,在冲积平原区域,其土壤类型得天独厚;河流湖泊海洋交汇形成了一种特殊水体;雨量温度湿度条件也十分特别。
5.. 独有的制作技巧几百年的经验,让人们专注于每一片薄膜并且让它们充分熟透从而达到最佳状态。在这里,我们将发现真正值得我们珍视的一个完美品种——即使经过长时间保存仍然保持其本来的风味与作用力。